La Carte des Vins du Mas d'Orphée

"Bonne cuisine et bon vin, c'est le paradis sur terre."
Henry IV

Une sélection rigoureuse nous a permis de sélectionner pour vous les meilleurs domaines viticoles de la région, afin de vous offrir un accord authentique et savoureux tout au long de votre repas.

La Carte des Vins du Mas d'Orphée


LES VINS ROUGES


LES COTEAUX DU LANGUEDOC

2005 AOC COTEAUX DU LANGUEDOC " Cuvée Romanis "                               
            Domaine Grès Saint-Paul - Philippe Grange

2004 AOC COTEAUX DU LANGUEDOC               
                Domaine Saint-Jean de l'Arbousier

2006 AOC COTEAUX DU LANGUEDOC " Cuvée Réserve "                               
            Château des Hospitaliers

2006 AOC COTEAUX DU LANGUEDOC SAINT-CHRISTOL " Cuvée Vieilles vignes "
                Domaine Guinand

2005 AOC COTEAUX DU LANGUEDOC SAINT-CHRISTOL " Cuvée prestige "
                Domaine de la Coste-Moynier

2005 AOC COTEAUX DU LANGUEDOC " Cuvée Antonin "               
            Domaine Grès Saint-Paul - Philippe Grange

2005 AOC COTEAUX DU LANGUEDOC SAINT-CHRISTOL " Cuvée sélectionnée "
                Domaine de la Coste-Moynier

2006 AOC COTEAUX DU LANGUEDOC " Cuvée les Griottiers "               
                Mas de la Seranne

2007 AOC COTEAUX DU LANGUEDOC PIC SAINT-LOUP " Cuvée Le Pic du Loup "               
                Gérard Bru

2005 AOC COTEAUX DU LANGUEDOC SAINT-CHRISTOL " Cuvée sélectionnée "
                Elevé en Fûts - Domaine de la Coste-Moynier

2005 AOC COTEAUX DU LANGUEDOC " Cuvée Sélection "                               
            Château des Hospitaliers

2006 AOC COTEAUX DU LANGUEDOC " Cuvée le Clos des Immortelles "
                Terrasses du Larzac - Mas de la Seranne

2004 AOC COTEAUX DU LANGUEDOC SAINT-DREZERY               
                Château Puech-Haut

2005 AOC COTEAUX DU LANGUEDOC SAINT-CHRISTOL " Cuvée les Frênes "               
                Domaine Guinand

2004 AOC COTEAUX DU LANGUEDOC SAINT-CHRISTOL " Grande Cuvée "               
                Domaine Guinand

2004 AOC COTEAUX DU LANGUEDOC " Cuvée Antonin et Louis "               
                Terrasses du Larzac - Mas de la Seranne

2004 AOC COTEAUX DU LANGUEDOC " Grande Cuvée "               
                Les Estivencs - Mas de Bellevue

2004 AOC COTEAUX DU LANGUEDOC " Cuvée Syrhus "                               
            Grès Saint-Paul


LES SAINT-CHINIAN               

2005 AOC SAINT-CHINIAN " Cuvée aux Vieux Gobelets "               
                Domaine des Pradels - Famille Quartironi

2005 AOC SAINT-CHINIAN " Le Chant des Cigales "               
                Domaine la Linquière

2005 AOC SAINT-CHINIAN " Cuvée Campanil "                               
            Domaine des Pradels - Château Quartironi de Sars  - Famille Quartironi

2006 AOC SAINT-CHINIAN " Cuvée la Sentenelle - 310 "               
                Domaine la Linquière


LES COTES DE PROVENCE               

2004 AOC COTES DE PROVENCE " Cuvée Grande Réserve "               
          Château de Saint Martin - Cru Classé

2004 AOC COTES DE PROVENCE " Cuvée Comtesse de Saint Martin ", Vieilles vignes               
Château de Saint Martin - Cru Classé


LA BOURGOGNE               

2005 AOC BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE " Cuvée les Jolinères "
                La Grande Cave

2005 AOC BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS " Cuvée les Charmelines "               
                La Grande Cave


L'ALSACE               

2003 ALSACE PINOT NOIR " Cuvée Tradition "                               
            Germain Bruckler

2004 ALSACE PINOT NOIR " Réserve "               
                Germain Bruckler


LES VINS DE PAYS               

2004 VIN DE PAYS D'OC " Cuvée Recoude "               
                Cabernet Merlot  - Vignoble Charles Guitard

2005 VIN DE PAYS D'OC " La Sagesse de l'Enclos "                               
            Domaine l'Enclos de la Croix

2004 VIN DE PAYS D'OC " Cuvée Lombarde "               
                Domaine d'Aigues Belles

2001 VIN DE PAYS DE L'HERAULT " Cuvée les Terres Rouges "               
          Domaine de la Côte du Mazet

2004 VIN DE PAYS D'OC               
                Mourvèdre - Domaine Saint-Jean de l'Arbousier

2001 VIN DE PAYS D'OC " L'Enclos de la croix "
                Domaine l'Enclos de la Croix

2003 VIN DE PAYS D'OC " Cuvée Nicole "               
                Domaine d'Aigues Belles

2004 VIN DE PAYS DE L'HERAULT " Cuvée Reginae "                               
            Les Estivencs - Mas de Bellevue



LES VINS ROSES


LES COTEAUX DU LANGUEDOC               

2007 AOC COTEAUX DU LANGUEDOC SAINT-CHRISTOL                               
            Domaine de la Coste-Moynier               

2006 AOC COTEAUX DU LANGUEDOC " Cuvée Prestige"                               
            Château des Hospitaliers

2007 AOC COTEAUX DU LANGUEDOC SAINT-CHRISTOL " Cuvée Vieilles Vignes "               
                Domaine Guinand

2006 AOC COTEAUX DU LANGUEDOC " Cuvée Sous les Micocouliers "               
                Mas de la Seranne

2007 AOC COTEAUX DU LANGUEDOC SAINT-DREZERY                               
            Château Puech-Haut

2007 AOC COTEAUX DU LANGUEDOC SAINT-CHRISTOL " Grande Cuvée "               
                Clos de Estivencs


LES SAINT-CHINIAN               

2007 AOC SAINT-CHINIAN               
                Domaine la Linquière

2007 AOC SAINT-CHINIAN " Famille Quartironi "                               
            Domaine des Pradels                               


LES COTES DE PROVENCE               

2006 AOC COTES DE PROVENCE " Cuvée Grande Réserve "                               
            Château de Saint Martin - Cru Classé

2006 AOC COTES DE PROVENCE " Cuvée Comtesse de Saint Martin ", Vieilles vignes               
                Château de Saint Martin - Cru Classé


LES VINS DE PAYS

2007 VIN DE PAYS D'OC " Cuvée Rhony "                                               
            Domaine Charles Guitard

2008  VIN DE PAYS D'OC " Les Fraîcheurs de l'Enclos "               
                Domaine des Plantades - L'Enclos de la Croix

2007 VIN DE PAYS DE L'HERAULT               
                Domaine la Côte du Mazet

2007 VIN DE PAYS D'OC " Cuvée Gipsy "               
                Domaine Grès Saint-Paul - Philippe Grange

2006 VIN DE PAYS D'OC " Cuvée du Poirier des Rougettes "                               
            Domaine d'Aigues Belles



LES VINS BLANCS


LES COTEAUX DU LANGUEDOC               

2007 COTEAUX DU LANGUEDOC               
                Domaine Saint-Jean de l'Arbousier

2007 AOC COTEAUX DU LANGUEDOC " Cuvée Prestige "               
            Château des Hospitaliers

2006 COTEAUX DU LANGUEDOC " Cuvée les Ombelles "                               
            Mas de la Seranne


LE SAINT-CHINIAN

2007 AOC SAINT-CHINIAN " Famille Quartironi "                               
            Domaine des Pradels


LES COTES DE PROVENCE               
               
2006 AOC COTES DE PROVENCE " Cuvée Grande Réserve "               
                Château de Saint-Martin - Cru Classé

2006 AOC COTES DE PROVENCE " Cuvée Comtesse de Saint Martin " Vieilles vignes               
                Château de Saint Martin - Cru Classé


LES VINS DE PAYS D'OC               

2007 VIN DE PAYS D'OC " Cuvée Pélissière "               
                Chardonnay - Domaine Charles Guitard

2007 VIN DE PAYS D'OC " Les Vérités de l'Enclos "
                Sauvignon Blanc - Domaine l'Enclos de la Croix

2007 VIN DE PAYS D'OC " Sauvignon Blanc "               
                Domaine Grès Saint-Paul - Philippe Grange

2007 VIN DE PAYS D'OC " Cuvée Sous les Cannisses "
                Mas de la Seranne

2006 VIN DE PAYS D'OC " Cuvée Pouzarenque "                               
            Viognier - Domaine Charles Guitard

2007 VIN DE PAYS D'OC               
                Chardonnay - Domaine Guinand

2005 VIN DE PAYS D'OC               
                Muscat Sec - Mas de Bellevue

2006 VIN DE PAYS D'OC " Cuvée Lou Camp de la Qualitat "               
                Domaine de la Coste-Moynier

2006 VIN DE PAYS D'OC " Le Blanc "               
                Chardonnay - Domaine d'Aigues Belles


L'ALSACE               

2003 AOC ALSACE GEWURZTRAMINER " Langhuben "                               
            " Réserve " Germain Brucker

2005 ALSACE RIESLING " Niederbergacker "               
                " Réserve " Germain Brucker

2000 AOC ALSACE GEWURZTRAMINER               
                Vendanges Tardives - Germain Brucker


LES VINS DOUX

2006 AOC MUSCAT DE LUNEL
                Domaine de la Côte du Mazet

AOC MUSCAT DE LUNEL " Lacoste "               
                Mas de Bellevue

2004 VIN DE PAYS D'OC  - Muscat à petits grains passerillé               
                Mas de Bellevue

VIN DE TABLE " Ambroisie Céleste "
                Domaine de la Coste Moynier

2002 EISWEIN SUSS Erzeugerabfüllung
                Elfenhof - Weingut - Autriche



LES CHAMPAGNES


LES BRUTS

AOC CHAMPAGNE GOUT-DEMIERE               
                Brut

AOC CHAMPAGNE GOUT-DEMIERE               
                " Cuvée Millésime " Brut

AOC CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATTE               
                " Grande Réserve " Brut

AOC CHAMPAGNE G.H. MUMM               
                " Cuvée Cordon Rouge " Brut

1998 AOC CHAMPAGNE G.H. MUMM               
                " Cuvée René Lalou " Brut


LES BRUTS ROSES

METHODE TRADITIONNELLE               
                Domaine Saint-Jean de L'Arbousier

AOC CHAMPAGNE GOUT-DEMIERE               
                Brut - Rosé

AOC CHAMPAGNE G.H. MUMM               
                Brut Rosé



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